Zutaten für 4 Portionen: 2 kleine Kohlrabi, geputzt und in Stifte geschnitten 100 g grüne oder rote Weintrauben, halbiert ohne Kerne ein paar Kohlrabiblätter für die Garnitur Für die Marinade: 60 g Remoulade 2 Eßlöffel Vollmilch 2 Eßlöffel frisch gepreßter Zitronensaft 1 Eßlöffel gehackte Petersilie 2 gestrichene Teelöffel weißer Zucker schwarzer Pfeffer aus der Mühle [...]
↧